래디쉬는
혈액순환에도 좋고 심장병이나 고혈압 개선에 도움이 됩니다.
피부노화 방지 및 류마치스 관절염 예방 및 완화를 해줍니다.
이외 항산화 효과 및 효능이 입증된 래디쉬는 강력한 항산화 물질입니다.
라이코펜은 나쁜 콜레스테롤을 방지하고 동맥경화를 근원적으로 억제한다고 합니다.
샐러드나 김치,카나페,피클로 요리를 할수 있어요.
래디쉬 앙증 맞고 넘 이쁘죠?
무얼 할까 하다가 동치미짠무처럼 담가 놓았답니다.
맛들면 썰어서 물에 띄워도 먹고 요리에도 응용하려구요.....
물김치나 피클 담으셔도 이쁘고 굿입니다....
래디쉬장아찌
래디쉬를 다듬고 씻어서 소금을 뿌려 놓았다가 씻어 건져 용기에 차곡차곡~
소금도 더 뿌리고 양파잎,마늘,청양고추청,머루식초,매실소주 넣어 꾹 눌러 시원한 곳에~
짠무처럼 맛들면 썰어서 물에 띄워도 먹고 이쁜 요리로 변신도 시켜 보궁~
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부치미네참살이