더덕주

[까시]

 더덕주

숲속 더덕밭 가까이 가면 더덕향이 진하게 납니다.

우리 약초꾼들은 숲속을 걷다가 멀리서 풍겨오는 더덕향과 산약초의 냄새를 맡고 자생지를 찾아냅니다.

특히 더덕과 같이 향이 멀리까지 퍼지는 산약초는 찾기가 쉽습니다. 더 나아가서 향의 진하고 약한 정도를

가름하여 더덕의 크기와 나이를 짐작할 수 있습니다.

하지만 더덕과 같은 약초는 잎과 줄기가 지고 난 다음 약성이 뿌리에 몰렸을 때 채취하여 사용하는 것이 좋습니다.

작고 어린 산약초는 채취하지 않는 것이 산약초꾼의 예의입니다...^^

더덕술은 더덕이 오래되고 술도 오래 묶을수록 그 맛과 향이 진하고 은은하여 좋은 더덕주가 되는것 같습니다.

감사합니다............

항상  절주하시길...........^-^

[꽃송이]

허걱~~~
더덕이 많기도 합니다~~~
오래된 더덕주~~~
함~~~ 마셔보고 십어요~~~~ 푸하하 푸하하 ~~~~~~ *.* *.*

[신독]

환상적입니다.
더덕향이 진하게 느껴지네요. 약효도 좋겠죠?

[대관령]

맛으로는 최고인 더덕주!
지기님께서 저렇게 많이 당그시고 술꾼이 아니신게 참 신기하담니다^^

[나라]

한잔 주시지요