두부소보로덮밥
몸에 좋은 든든한 한 끼
간단하게 한 끼 때우고 싶을 때는 두부만큼 만만한 재료가 없죠.
으깬 두부로 부드러움을 더하고 카레양념이 매력적인
초간단 덮밥요리를 소개합니다. 한입 먹으면 멈출 수 없을 거예요.
재료 2인분
필수재료
두부(½모=150g), 김치(⅔컵), 밥(2공기)
선택 재료
참치(½컵=70g), 양파(¼개), 김(¼장)
양념
카레가루(0.5), 후춧가루(약간)
1. 두부는 으깨서 면포에 감싸 물기를 꼭 짜고,
2. 참치는 체에 밭쳐 기름기를 빼고,
3. 양파와 김치는 굵게 다지고, 김은 가늘게 자르고,
4. 식용유(1)를 두른 팬에 두부와 참치, 양파, 김치, 카레가루(0.5),
후춧가루(약간)를 넣어 볶고,
5. 그릇에 밥을 담고 볶은 재료를 올린 뒤 자른 김을 얹어 마무리.
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