알토란 맛집의 도토리들깨수제비

[박승일]

콩가루로 국물을 만들고 밀가루와 도토리가루 반죽 만들어 숙성시킨다. 매출10억 유명 맛집의 레시피
붙임가루,타피오카 전분넣은 수제비반죽 황금비율.