갈비는 뼈밑으로 포를 떠 뒤집어 가면서 길게 손질한 갈비는 팥양갱과 참기름에 재우고 고추씨와 식혜를 넣은 양념장을 만든다. 양념장에 고추씨는 주머니에 넣어 양념장을 만든다.
갈비양념장 만들기
고추씨는 면포 주머니에 넣어 양념장에 넣는다.
이동갈비양념장 만들기
1. 팥양갱과 참기름에 갈비재우기
2. 아래 양념장 만들기, (단. 고추씨는 주머니에 넣고)
양념한 갈비는 양념장 국물을 부어 넣고 굽는다.
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갈비는 뼈밑으로 포를 떠 뒤집어 가면서 길게 손질한 갈비는 팥양갱과 참기름에 재우고 고추씨와 식혜를 넣은 양념장을 만든다. 양념장에 고추씨는 주머니에 넣어 양념장을 만든다.
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고추씨는 면포 주머니에 넣어 양념장에 넣는다.
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2. 아래 양념장 만들기, (단. 고추씨는 주머니에 넣고)
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