최고의요리 아귀찜, 아구찜

[박승일]

매콤알싸한 아귀찜양념장, 아구찜양념장 만들기

손질후 자른 아귀는 소주에 재우고 끓는물에 데친다.

아귀는 데쳐서 건져둔다.

아귀 데친물은 버리지 말고 양념장에 넣고 사용한다.

아귀찜양념장 레시피, 아구찜양념장 만들기

콩나물은 미리 데쳐두고 미나리, 대파를 썰어서 준비

달군 팬에 참기름 두르고 미더덕 넣어 볶기

전분물 또는 찹쌀물을 넣어 농도를 맞춘다.

아귀찜양념장 레시비

콩나물국 레시피 참고요망.