류수영의 아침 달걀요리 에그 스크럼블 만들기
계란요리 요리순서
먼저 에그스크램블 만들기 재료준비
(계란 10개, 생크림, 버터, 소금)
1. 달군팬에 버터를 풀고 생크림 넣은 푼달걀 넣는다. 계란 풀때 소금도 약간 넣는다.
2. 약불로 내리고 계속 저어준다.
3. 불을 끄고 저어준다. 참치액을 약간 넣는다.
4. 바닥에 내려놓고 계속 저어준다.
5. 약불에 올려 계속 저어준다.
6. 약간 퍼석해지기 시작하면 불을 끄고 완성.
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