편스토랑 박정수 바나나소금빵 누룩딸기에이드

[원장 朴淏髓]

1. 바나나소금빵
소금빵을 전자레인지에 한번 구워 반잘라 구멍을 만들어 얼린바나나를 조각내 넣고 아이스크림같이 먹는다.
2. 누룩딸기에이드
비닐봉지에 딸기는 으깨고, 누룩과 물을 1대1대1 비율로 섞어서 보온밥통에 3시간 숙성시키면 완성