냉장고를 부탁해 이문정셰프의 메기찜

[원장 朴淏髓]

중식 여자셰프의 아보카도 밥과 메기찜 만들기

1. 손질한 메기는 먼저 튀긴다.
2. 밥은 밑간을 하고 아보카드를 올리고 와사비를
옆에 살짝 올린다.

무채와 다시마를 넣는다.

3팬 동시에 사용중

튀긴 메기 팬에 담는다.

찜소스 투하

양파들어간 찜국물 투입