정호영 셔프의 장어구이 와 장어볶음밥

[박승일]

데리야끼소스 만들기

식은 밥을 사용하면 데우지 않아도 된다. 햇반은 데워
사용해야 된다.

양파,통베이컨,애호박,장어,김치를 잘게 썰어넣고 볶는다.

볶음밥에는 햇반같은 즉석밥이나 식은밥을 사용한다.

명란마요네즈는 명란과 마요네즈를 따로 넣고 볶는다

향의 원천은 들기름 넣고 지은 밥맛이 원인이다.

밥은 들기름을 넣고 지으면 밥맛이 좋고 건강에 좋다.