1. 뽕잎을 따서 물로 헹궈 그늘에 말린다.유용성분이 가장 많은 시기는 5월중하순경이다.(지금도 새순
으로)
2. 잘말려 유색병이나 검은 비닐봉투에 담아 둔다.
3. 녹차와 같은 방법으로 끊인 물에 뽕잎을 우려 마신다.(3분정도)
4.음료수로 마실 경우에는 주전자에 마시기 좋을 정도로 뽕잎을 넣고 끓여 냉장고에넣고 수시로 마신다.
5. 뽕잎차는 고혈압, 당뇨병, 콜레스테롤, 암 , 노화 등의 예방 및 치료 좋다.
6. 맛을 좋게 하기 위해서 뽕잎을 데치거나 쪄서 말리면 유용성분의 손실이 크므로 피해야 한다.
뽕잎차는 "선약중 제일 귀중한 선약" 이라 했다. 우리에게 차를 마시는 것을 알려주신 영서 라는
스님께서......
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