SBS 생활의달인 3월 19일 은둔식달 안성 간짜장의 달인 느끼함이 담백하고 고소하다네요 간짜장의 달인은 경력 65년 경력을 자랑 콩을 불려 콩죽을 쑨 뒤 체에 걸러 물기를 빼서 춘장에 섞어 고소함과 풍미를 올리고 미리 삶아 놓은 감자와 무를 넣어 춘장 볶을 때 넣어 아삭한 식감의 간짜장을 만드는게 맛의 비법 짜장면 4,000원, 간짜장 5,000원 방문 후기는 아래 블러그에서 보세요 짜장면 냄새부터 남다른 ‘간짜장 달인’의 깊은 맛♥ |
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