🍒 앵두화채 요리활동

[열매2]

6월19일 금요일 단오!
농장에서 잘 익은 앵두를 수확해 앵두화채를 만들어보았어요.
단오 앵두화채는 단오 무렵 제철인 앵두를 활용해 더위를 식히며 먹던 전통 화채로, 단오의 대표 후식으로 알려져 있답니다.

단오를 맞아 우리 친구들과 함께 앵두를 탐색해 보았어요. 빨갛고 동그란 앵두와
사과, 참외를 만져보고 냄새도 맡아보며 생김새를 살펴보았답니다. 새콤달콤한 앵두를 맛보며 앵두 속 씨를 찾아보고, 씨도 쏙~ 뱉어보았지요. 앵두의 맛과 향을 느끼며 즐겁게 먹어보고, 씨를 조심히 뱉어보는 경험을 통해 과일의 특징도 자연스럽게 알아볼 수 있었답니다. 🍒😊

과일은 먹기 좋은 크기로 잘라 넣고 ,
자신이 좋아하는 과일은 듬뿍~ 우유와 음료를 부어 시원한 앵두화채를 만들어 보았어요. 과일을 하나씩 넣으며 이름을 이야기해 보고, 숟가락으로 조심조심 저어보며 화채가 완성되는 과정을 즐겁게 경험했답니다.

완성된 앵두화채를 맛보며 달콤하고 시원한 맛에 미소가 가득한 즐거운 단오 활동 시간이 되었어요. 😊🍒🥛