금요일에 단오날을 맞이해서 앵두화채를 만들어서 맛있게 먹어봤어요~
단오날에 앵두를 먹은 이유는 초여름에 제철을 맞는 과일로서 더위를 이기고 건강을 기원하기 위해서입니다.
앵두는 붉은색이 선명하고 새콤달콤한 맛이 있어 예로부터 단오 무렵에 즐겨 먹었으며, 화채를 만들어 먹거나 그대로 먹기도 했습니다.
또한 단오는 한 해의 풍년과 가족의 건강을 기원하는 명절이어서, 제철 음식인 앵두를 먹으며 계절의 변화를 느끼고 건강하게 여름을 보내기를 바라는 의미가 담겨 있습니다~^^
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