♡보리수의 효능으로 알려진 점
♡기침·가래 있을 때:
예전에는 기관지에 좋다고, 차나 청으로 먹었습니다.
♡피로할 때:
새콤한 맛과 비타민 성분이 있어, 입맛 없을 때 먹기도 합니다.
♡장 건강 도움:
약간 떫은 성분이 있어, 설사 후 장을 편하게 하는,
민간요법으로 쓰이기도 했습니다.
♡항산화 도움:
붉은 열매라, 항산화 성분이 들어 있습니다.
♡ 가장 맛있게 먹는 법
완전히 빨갛게 익었을 때 따기 - 덜 익으면 많이 떫습니다.
깨끗이 씻어 생으로 먹기 - 하루 한 줌 정도가 무난합니다.
씨는 크니 뱉어내세요.
♡보리수청 만들기
열매와 설탕 1:1 (병에 담아 2~3주 두었다가 물에 타 마시면 맛있습니다)
술 담그기 또는 잼 (시골에서는 효소나 담금주로도 많이 사용합니다.)
♡주의: 너무 많이 먹으면 떫은 성분 때문에 변비나
속 불편함이 생길 수 있습니다.
(AI 제공)
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