| 규격 | 1000 리터 1.5kw 탱크크기:약1400파이*1000mm |
| 모델 | PK-1000 |
| 수량 | 3 |
| 제작국 | 튀르키예 |
| 제작사 | 밀크맨마키네 |
| 제작년 | 2021 |
specification: 1000L
model: PK-1000
Quantity: 1
Country of manufacture / Manufacturer: Turkey / MILKMAN Makine
year: 2021
파스퇴라이저(Pasteurizer)는 우유나 액상 식품을 일정 온도로 가열해서 세균을 죽이고 보존기간을 늘리는 살균 탱크입니다.
주로 사용하는 제품
- 우유 🥛
- 요구르트 베이스
- 아이스크림 믹스
- 치즈 원유
- 주스나 음료
“Batch” 방식 의미
Batch는 한 번에 일정량을 넣고 살균하는 방식입니다.
작동 과정은 보통 이렇게 됩니다.
1️⃣ 원유/액체 투입
2️⃣ 약 63~85°C 정도로 가열
3️⃣ 일정 시간 유지 (살균)
4️⃣ 냉각
5️⃣ 다음 공정으로 이동
특징
- 1000L 처리 가능
- 내부에 교반기(믹서) 있음
- 온도 컨트롤 가능
- 우유 가공 공장에서 많이 사용
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