부산 밀면 맛집 현지 친구가 추천한 할매가야밀면
#협찬
지난주말 오랜만에 부산에 사는 친구를 만나러 다녀왔어요 :)
부산에 가면 꼭 먹어야 하는 음식 중 하나가
바로 밀면이잖아요!
현지 친구가 남포동 가면 부산 밀면 맛집
여기는 꼭 가봐야 한다면서 데려가준 곳
바로 남포동에서 유명한 할매가야밀면 이었습니다.
부산 밀면 맛집 할매가야밀면은
남포동 골목에 위치해 있는데
이미 부산에서는 워낙 유명한 곳이라
알만한 사람들은 다 아신다고 하더라고요.
부산 밀면 맛집 은 식당 규모도 커서
단체 손님이나 가족 외식 장소로도 좋아 보였습니다.
무엇보다 좋았던건 할매가야밀면 사장님과
직원분들이 정말 친절하셨어요
손님이 많아 정신없을법 한데도 응대가 친절해서
첫인상부터 기분 좋게 식사할 수 있었어요.
부산 밀면 맛집 은 밀면 전문점이라
메뉴도 아주 깔끔합니다.
물밀면, 비빔밀면, 그리고 왕만두 이렇게 딱 세 가지인데요.
괜히 메뉴 많은 곳보다
이렇게 전문성 있는 식당이 더 믿음 가는거 있죠?
저희는 대표메뉴인 물밀면과 비빔밀면
그리고 왕만두까지 주문했습니다.
먼저 물밀면!
살얼음 동동 떠 있는 육수 비주얼부터
부산 감성이 제대로 느껴졌어요.
고기육수 베이스라 그런지 국물이 굉장히 깊고 담백했는데
자극적이지 않으면서도 계속 생각나는 맛이었습니다.
위에는 오이, 무절임, 계란, 고기고명이 푸짐하게 올라가 있었고
면발도 쫄깃쫄깃해서 식감이 정말 좋았어요.
친구가 부산 사람답게 밀면 맛있게 먹는 꿀팁도 알려줬는데요.
식초와 겨자를 살짝 넣고 가위질은 1~2번 정도만 한 뒤 먹어야
면 식감이 살아있다고 하더라고요.
직접 해보니 확실히 풍미가 확 살아나서
훨씬 맛있게 먹을 수 있었어요.
부산 밀면 맛집 의 비빔밀면도
정말 인상적이었습니다.
새콤달콤하면서 매콤한 양념이
면발에 제대로 배어 있었는데
먹을수록 중독성 있는 맛이었어요.
특히 젊은층에게 인기 많다는 이유를 바로 알겠더라고요.
양념이 너무 자극적이지 않고
깔끔하게 매운 스타일이라 물밀면이랑 번갈아 먹으니
조합이 최고였습니다.
부산 밀면 맛집 가시면 절대 빼놓으면
안 되는 메뉴가 바로 왕만두에요
얇고 부드러운 만두피 안에 야채와 고기소가 꽉 차 있었는데
한입 베어 물자마자 육즙이 촉촉하게 느껴졌어요.
밀면과 함께 먹으니까 완전 꿀조합이네요
든든하면서도 부담스럽지 않은 한끼라
여행 중 식사로 딱 좋았어요.
오랫동안 지역에서 사랑받아 온 이유를
직접 먹어보니 알겠더라고요.
남포동 밀면집 중에서도 가장 유명한 곳이라는 말이
괜히 나온게 아니었습니다.
게다가 위치도 좋아서 식사 후 주변 관광하기에도 딱이에요.
깡통시장, 국제시장, 자갈치시장등
남포동 코스로 함께 들르기 좋았습니다.
저희도 부산 밀면 맛집 에서 든든하게 배채우고
자갈치시장 쪽으로 산책했는데
부산 여행 느낌 제대로 나더라고요 :)
부산 남포동에서 제대로 된 밀면 맛집 찾는다면
할매가야밀면 추천합니다.
현지 친구 추천은 역시 실패가 없네요!
부산 여행 가신다면 시원한 물밀면 한 그릇 꼭 드셔보세요 :)
할매가야밀면
051-246-3314
부산 중구 광복로 56-14