다듬을 말 - 두부(豆腐), 유부(油腐)

[별마로]

글쓴이 : 선 별마로(gagugarak@naver.com)

우리가 흔히 즐겨 먹는 건강 먹거리인 '두부'. 그리고 이것을 튀겨 만든 '유부'. 그것들은 '밭에서 나는 쇠고기'인 콩으로 만든 단백질 먹거리입니다. 우리는 이들로 만들어 먹었습니다.
'두부찌개', '두부된장찌개', '두부김치찌개', '두부조림', '순두부', '순두부찌개', '유부초밥'까지.
그러나 '두부'와 '유부'는 민한자말[순한자말]로 된 먹거리 이름이라서 안타깝게 생각합니다.

'두부'/'유부'의 본디말:
두부 → 니혼말[일본어] (豆腐,とうふ).
유부 → 민한자말 (油腐).

정말 맛없게 생긴 말입니다. 여태까지 얼마나 우리말로 고치지 않은지,
쓸모없는 '한자말'과 '들온말'은 우리말로 고치지 않아도 되는 말이 정말 아닙니다!
'한자말'과 '들온말'을 오랫동안 토박이말(민우리말)로 바꾸지 않은 탓인지...

그렇다면, 이들을 고쳐보면,

두부(豆腐,とうふ) → 콩묵
두부박(豆腐粕)<국어연구원 말모이[사전]에 올린 말> → 비지<한글로만 적을 것.>
두부조림(豆腐/とうふ+조림) → 콩묵조림
두부찌개(豆腐/とうふ+찌개) → 콩묵찌개
두부김치찌개(豆腐/とうふ+김치찌개) → 콩묵김치찌개
두부된장국(豆腐/とうふ+된장국) → 콩묵된장국
두부된장찌개(豆腐/とうふ+된장찌개) → 콩묵된장찌개
수두부(水+豆腐/とうふ)<국어연구원 말모이[사전]에 올린 말> → 순콩묵
순두부(순+豆腐/とうふ) → 순콩묵
순두부찌개(순+豆腐/とうふ+찌개) → 순콩묵찌개
유부(油腐) → 콩묵튀김
유부초밥(油腐+초밥) → 콩묵튀김초밥
콩두부(콩+豆腐/とうふ) → 콩묵

이제, 콩으로 만들었지만, 맛없고, 건강에 도움이 안 되는 '두부'나 '유부' 갈음에[대신에] 맛깔스런 '콩묵'이나 '콩묵튀김'을 먹어야하지 않을까요?