[스크랩] ♡ 커피[Coffee]!의 유래[由來]

[이근식]

 ♡ 커피[Coffee]!의 유래[由來]  

커피[Coffee]!의 유래[由來]
※The origin of Coffee.※



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지구촌 제1 음료인
커피[Coffee]는 언제, 어디서, 누가 발견했을까?

최초의 커피[Coffee] 발견자는 6~7세기경
에티오피아 아비시니아 지방에 살았던
목동 '칼디[Kaldi]’ 였던 것으로 추정된다.

남달리 성실하였던 '칼디'는
염소를 보살피는 일에는 누구도 따를 자가 없었다. 
염소들의 습관이며
즐겨먹는 목초 등을
세심하게 관찰해 보살펴주어서
칼디의 염소들은 건강하고 성장속도 빨랐다. 
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목동으로서 행복한 나날을 보내던 어느 날,
칼디는 이상하게 생긴
붉은 열매를 먹고 있는 염소들을 목격 하였다. 

칼디'는 그 열매가
독이 없다는 것을 알고 있었기 때문에
염소들이 실컷 먹을 수 있도록 내버려 두었다. 

 그런데 어찌된 일인지
붉은 열매를 먹은 염소들은
모두 힘이나서 활동적으로 되고
흥분하여 이리 저리 뛰고 있었다. 

이상하게 생각한 '칼디'는
염소들이 먹은 열매를 따 가지고
집으로 돌아와 물에 끓인 후 마셔 보았더니
정신이 맑아지고
기분이 상쾌해지는 것을 느낄 수 있었다. 
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"칼디"가 이 신기한 사실을
인근 이슬람 수도원의 수도사들에게 알리자
수도사들은 이 열매가 
악마의 것일지도 모 른다는 두려움 때문에 
모두 불 속에 던져버리고 말았다. 

그런데 그 던져버린 
커피[Coffee] 열매가 불에 타면서
특이한 향기로운 냄새를 내기 시작했고,
수도사들은 곧바로 불에 타다 남은
열매를 수거하여 뜨겁고 검은 
커피[Coffee] 음료를 만드는데 성공하였다.

또한 수도사들은 커피가
잠을 쫓는 효과가 있다는 사실도 알아내     
그때부터 사원의 수도사들은 
밤에 기도할 때
졸지 않기 위해 
커피[Coffee]를 마시게 되었다고 전해진다.
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그렇다면 커피[Coffee]란 이름은
어디에서 연유된 것일까?
에티오피아의 지명 
‘카파[Kaffa]’에서 비롯되었다는 것이다.
이는 아랍어로 ‘힘’을 의미하는 말로, 
이 지역은 에티오피아의 
커피[Coffee]나무 자생지이기도 하다.

이 말이 터키로 전파되어 Kahweh,
유럽으로 건너가 프랑스에서 Cafe, 
이탈리아에서 Caffe, 
독일에서 Kaffee,
영국과 미국에서 Coffee로 불리게 되었다고 한다.

우리나라에서 커피[Coffee]를 
처음 마신 사람은
고종황제, 1896년
아관파천으로 러시아 공사관에
머물 당시 처음으로 마시게 되었다고 한다. 
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이후 1902년에 우리나라 최초의 커피하우스인
손탁호텔[Sontag Hotel]이 문을 열었으며,
한국전쟁 당시 미군에 의해 
인스턴트 커피[Coffee]가
일반인들 에게도 유통되기 시작하였다.
세계 3대 커피[Coffee]
*예멘의 모카[Mocha]
*자메이카의 블루마운틴[Blue Mountain]
*하와이의 코나 [Kona]

예멘의 '모카'는 한때
세계 최고의 커피 무역항이었던 모카항에서
유래된 명칭으로 
"커피[Coffee]의 여왕"으로 지칭된다.
지금은 예멘과 에티오피아에서
생산되는 커피[Coffee]를 
'모카 커피[Coffee]'라고 부르기도 한다.

자메이카의 '블루마운틴'은
"커피의 황제" 라는 별칭을 가지고 있으며, 
영국 왕실에 납품되는 최고급 커피[Coffee]다. 
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'코나' 커피는 하와이 빅 아일랜드의
북쪽과 남쪽 코나 지역의
Hualalai와 Mauna Loa의 경사면에서
재배 된 커피[Coffee]의 시장 이름으로
세계에서 가장 비싸게 
거래되는 커피[Coffee]중 하나다.  
하와이의 '코나'는 
파인애플 향의 약간 신맛이 난다.

커피의 꽃말은
'언제나 당신과 함께'[Always be with you]
( 사랑은 4가지 종류가 있대요! )
1. 육체적이고 정열적인 에로스 사랑
2. 동료적이고 우정적인 필리아 사랑
3. 순수하고 정신적인 플라토닉 사랑
4. 희생적이고 조건없는 아가페 사랑

커피[Coffee]나무 이야기
한 여인이 한 남자를 그리워하다 죽어서
그 여인의 무덤가에 피어났던
꽃의 열매가 바로 '커피[Coffee]'라 합니다. 
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커피의 색은 어두운 핏빛인데
그건 그 여인의 눈물 빛깔 이고
너무나도 울어서 피 눈물이
땅에 떨어졌기 때문이랍니다. 

커피[Coffee]가 쓴 이유는
기다리는 마음 때문이고,
커피[Coffee]를 마시면 잠이 오지 않는 이유는
밤낮으로 그 사람을 기다렸던
그 여인의 마음이 들어 있기 때문이랍니다. 

그리고 커피[Coffee]의 향이 
그윽한 이유는
그 여자의 사랑하는 마음이
향기가 되어 흩날리기 때문 이랍니다.



 - 모셔온 글 중에서 - 

음악 :  Evergreen - Susan Jacks








편집 : 비주