경남 함안가야 5일장이 생기기전 정통 5일장이 서던 곳으로
주변에 우시장 뿐만 아니라 면사무소, 파출소, 우체국이 있는 중심가 입니다.
일제 강점기때 철도건설을 반대해 철로가 함안을 비켜가며 함안의 중심이 이동 하였지만
아직도 이곳에 국밥집들은 여럿 남아 있습니다.
저렴한 가격에 따뜻한 한우국밥 한그릇과 연탄석쇠 불고기 한 판 드실 수 있는
50년 전통의 전국적으로 유명한 식당이 되었습니다.
국밥을 좋아 하시는분은 토렴을 통해 한 맛을 더 해 준다는것을 모르는이가 없겠지만
이 집도 주방을 지켜온 내공이 씨는 주인 아주머니가 토렴을 직접 해 주신다.
이 집을 처음 오시는 분은 한우국밥 집의 짬뽕을 궁금해 하시지만
짬뽕은 메뉴 이름일뿐 중화요리의 그 짬뽐은 아닙니다.
한우국밥에 국수를 첨가해 밥과 국수를 함께 먹는다는 뜻일 뿐입니다.
연탄불로 불향을 입힌 돼지고기 석쇠 불고기는 담백한 맛입니다.
한우불고기와 한우수육 그리고 돼지수육도 있지만 한꺼번에 다 먹어 볼 수 없어서
또 다시 들려야 하는 맛집으로 남았습니다.
상차림도 간단하고 겉보기에 특별해 보이지 않는 평범한 한우국밥은
콩나물의 아삭함이 주는 식감과 칼칼하며 시원한 국물이 한숫가락 입으로 가져 가는 순간
왜 이 집만이 유독 긴 줄을 서는지 짐작이 됩니다.
맛집을 매스컴이 만드는 시대에 이집 또한 유명 맛집 TV프로그램에 여러번 출연도 했고
역사를 증명 해주는듯한 주방이나 밥상까지 무엇하나 변함이 없어 보입니다.
토렴한 돼지수육도 제법 입니다.
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