참치죽 끓이는 법 & 참치야채죽 만들기: 아침 식사 메뉴로 딱!
든든하고 맛있는 아침 식사, 참치죽으로 시작해보세요!
참치죽은 소화도 잘되고 영양도 풍부해서 아침 식사로 아주 좋습니다. 특히 입맛 없을 때나 속이 불편할 때 먹으면 속을 편안하게 해주는 도 있습니다.
참치야채죽은 참치죽에 다양한 채소를 더하여 더욱 건강하고 맛있게 즐길 수 있는 메뉴입니다.
<참치죽 끓이는 법>
재료:
쌀 1컵
참치 통조림 1캔
물 6컵
소금 약간
참기름 약간
(선택) 계란 1개
만드는 법:
쌀은 미리 30분 정도 불려줍니다.
참치 통조림은 기름을 빼고 준비합니다.
냄비에 불린 쌀과 물을 넣고 센불에서 끓여줍니다.
끓기 시작하면 불을 약불로 줄이고 쌀알이 퍼질 때까지 저어가며 끓여줍니다.
쌀알이 퍼지면 참치를 넣고 잘 섞어줍니다.
소금으로 간을 맞추고 참기름을 넣어줍니다.
(선택) 계란을 풀어 넣어 살짝 익혀줍니다.
완성된 참치죽을 그릇에 담고 맛있게 드세요.
<참치야채죽 만들기>
재료:
쌀 1컵
참치 통조림 1캔
물 6컵
당근 1/4개
양파 1/4개
애호박 1/4개
소금 약간
참기름 약간
만드는 법:
쌀은 미리 30분 정도 불려줍니다.
참치 통조림은 기름을 빼고 준비합니다.
당근, 양파, 애호박은 잘게 다져줍니다.
냄비에 불린 쌀과 물을 넣고 센불에서 끓여줍니다.
끓기 시작하면 불을 약불로 줄이고 쌀알이 퍼질 때까지 저어가며 끓여줍니다.
쌀알이 퍼지면 다진 채소와 참치를 넣고 잘 섞어줍니다.
소금으로 간을 맞추고 참기름을 넣어줍니다.
완성된 참치야채죽을 그릇에 담고 맛있게 드세요.
<팁>
참치 대신 다른 해산물 (새우, 전복 등)을 사용해도 맛있습니다.
채소는 냉장고에 있는 다양한 채소를 활용하면 좋습니다.
죽의 농도는 물의 양으로 조절할 수 있습니다.
아침 식사로 먹기 전에 김치나 젓갈 등을 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.
맛있는 참치죽 & 참치야채죽으로 든든한 아침 식사하세요!