풍년대는 망초(풀)대를 일컫는 경상도 사투리로 한약명 으로는 "진교"라는 약재입니다. 원산지는 북아메리카이며 어디서든 잘 자라므로 세계 전지역에서 많이 자랍니다.
일제 강점기때 철로를 놓기위해 들여온 철로용 침목에 붙어서 우리나라에 전파된 것으로 알려져 있습니다.
이전에 보지 못했던 식물이 나라가 망하니까 나온다 해서 망초대 또는 "망국초"라는 이름이 붙어지게 되었다고 합니다.
달걀의 노른자처럼 생겼다 하여 달걀꽃으로 불리기도 합니다. 제초제를 쳐도 죽지 않는다는 망초대의 끈질긴 생명력을 가졌습니다.
밭을 순식간에 망쳐버리는 풀이라지만, 봄나물 중에서도 맛은 최고입니다.
▶ 망초대나물 채취시기는
꽃이 피기전 4~5월에 올라오는 어린 순을 채취해서 사용합니다
▶ 망초대 먹는 방법
1. 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 나물로 무쳐드시면 됩니다
2. 묵나물(묵은 나물)로 활용합니다.
3. 꽃은 튀김으로 드세요
4. 쌈채와 함께 생것으로 드셔도 됩니다
▶ 망초대의 효능
1.망초대는 소화가 잘 되게 도와주어 위장염이나 복통 등의 질환 개선에 좋은 효능을 볼 수 있습니다. 위염, 장염, 설사를 다스리고 위를 튼튼하게 해준다고 합니다.
2. 망초대는 청열, 해독작용, 거풍 등의 효능과 풍치, 중이염, 결막염, 구내염, 류마티즘 등의 통증 완화, 혈뇨 를 치료합니다.
또한 망초대는 단단한 것을 무르게 하는 특징이 있어 뼈마디가 아프거나 오래된 상태여도 낫게 한다고 합니다.
3. 망초대는 해열작용, 감기,학질, 림프선염 등의 좋은 효능이 있으며, 망초대를 즙을 내어 양치질을 하면 치통을 개선하는 데 좋습니다.