■장례를 진행할때
ㆍ장례식장에 가게되면 안치실에 모시고. 빈소를
정하고 제단에설치할 꽃과 밥,국,반찬,과일,떡,
음료,술등을 정하고 주방용품,유족용품등을 정한다.
●통상 장례식장에 음식을 접시에 담고 서빙을하는
도우미는 상조서비스의 금액에 따라 인원수가
정해져서 장례식장으로 와서 일을 한다
ㅡ그런데 청주의 모장례식장은. 매일 도우미
3명을 고정배치 시키면서 이 세명이 주방에서만
일한다고 한다.
ㅡ조문객이 100명 정도면 도우미가 2명이면 되는데, 상조에서 오는 도우미로 주방일과 서빙까지
다 되는데 이렇게 고집을 하고있다.
●왜그럴까?
ㅡ주방에서 담아주는 대로 갖다주니까?
매출을 올리기 위해 가장 중요한 위치이고
조문객이 오는 저녁시간에는 유족들이
조금 도와주면 되는데 그것을 빌미로 매일 3명씩 배치시키는건 낭비다.
없어도 될, 하지 않아도 될 과잉인력 배치의 대표적사례다.
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