<11월 7일 토요일 Apple Cider반 개강!>
수수보리 아카데미가 새롭게 준비한 수업은 Apple Cider입니다.
Cider..하면 뭐가 떠오르시나요?
칠성사이다? 아님 킨사이다? 아니죠~잉?!...
요즘 가장 맛있는 새콤달콤한 제철 사과를 이용해 만드는 톡쏘는 탄산주, 바로 그 주인공입니다.
사과 Cider는 크래프트 맥주의 뒤를 이어 가장 각광받는 주종 중 하나입니다. Sour beer의 붐을 타고 더불어 성장하고 있는 apple cider! 해외에서는 단백질을 잘 소화하지 못하는 사람들로부터 맥주의 대안으로 이미 많은 사랑을 받고 있다고 하네요.
총 4주과정으로 꾸려진 이번강의는 착즙액으로 간단하게 만드는 Cider양조부터와 생사과의 파쇄과정부터 함께하는 양조까지, 짧지만 알찬 강의로 여러분들과 함께합니다.
특별히 3주차는 예산에 있는 사과 와이너리에서 실습을 진행합니다.
http://www.susubori.ac.kr/xe/applecider
<Beer Foundation 목요반 모집!>
수수보리의 인기강좌, 맥파이의 제이슨과 함께하는 <나만의 맥주 만들기 24기>가 11월 12일(목) 개강합니다.
총 12주로 구성된 수업은 부분곡물부터 완전곡물양조, 가향한 맥주양조 등등 다양한 컨텐츠로 함께합니다.
총 6회의 양조와 2회의 시음으로 이루어져 있습니다.
http://www.susubori.ac.kr/xe/beer_Thurs
<Beer Foundation 주말반 모집!>
평일에 시간 내기 어렵고, 더 짧고 굵게 수업을 듣고 싶은 분들을 위한 강좌, <나만의 맥주 만들기 25기>가 11월28일(토) 개강합니다.
총 8주과정으로 임팩트 있는 알짜배기 내용만 쏙쏙 골라담아, 부분곡물부터 완전곡물, 맥주관련 창업을 위한 주세법 수업까지 모자람 없이 준비되어 있습니다.
http://www.susubori.ac.kr/xe/beer_sat
문의 02-364-2400 / jia@susubori.ac.kr