[시음기]APA와 AIPA의 양다리 맥주(APA#13 120508 시음기)

[허니맥주(이헌)]

 지난 마눌님 생일날

입맛 고급인 마눌님이 하달하는 지시 즉

미쿡맥주를 내놓으라는 걸 간신히 무시하고

비슷한 놈으로 

 어디서 생긴 맥준지 모르겠습니다.ㅠㅠ

맥주공정을 뒤져볼까하다 그냥 갑니다.

주인장께서는 한말씀 올려주시길

그리고 120508이라는 거슨

거짐 일년이 다된 썩은 맥주??

미역국을 안주삼아 일 잔 했습니다.

향A : 전형적인 시트러스(케스케이드?) 홉향,

어디서 맡아본 향 같아 생각해보니 홉오띤 IPA 기억이 떠오르네요.

그럼 향은 좋은거겠죠. 나만 좋아함.ㅋㅋ(11/12)

외관A : 오랜 라거링으로 투명하고

색감(SRM) 21~23정도로 찐한 오렌지색 물론 사진은 더 짙어서 브라운을 띄네요.

유지력 있는 헤드 거품 풍부하고 탄산방울들이 지속적으로 올라오는 것도 좋습니다.(3/3)

풍미F : 첫모금은 홉향과 몰트의 단맛이 동시에 느껴지다가 차츰 홉 풍미만 남고

점차적으로 홉 쓴맛이 지배적으로 남습니다.(15/20)

(미역국과 그 속 쇠고기 안주는 별 특징 없는 궁합임.)

입안느낌M : 탄산느낌 풍부하고 바디감은 중중상이며,

마실때 못느낀 알콜 느낌이 보통맥주보다 높게 몸에서 반응합니다.

도수가 6% 살짝 못미친다고 찍어 봅니다.(4/5)

총평O : APA가 아니구 AIPA에 더 가까운 맥주. 몰트맛이 받쳐주면 좋은 AIPA일듯

홉오띤IPA와 비교시음 해보고 싶은 생각이 들었습니다.(8/10)

총점 41점.

수(38~44) 스타일을 잘 구현함(이건 아닌데)

결함은 없으나 월드클래스에서 보이는 비범함이 없음.(요건 공감)

좋은 맥주 잘 마셨습니다.^^

[핑크하마]

이거슨 돌티님꺼~~^^;;; IPA 같은 APA인데~ 딱맞추셨네여~~^^ 2월광주 모임갈때 가져간거에여~ 안지기님 생일파티 술로 낙점되었군여~ 영광입니다!! 그리고 후한 시음기올려주셔서감사드려요~!!^^

[허니맥주(이헌)]

역쉬 돌티형님 맥주로군요. 맛없어서 깠으면 클날뻔 했습니다. ㅋㅋ 마눌도 맛있다고 좋아라 했지요. 근데 일년이 지나도 홉풍미가 작렬하니 첨엔 얼마나 강했을까 궁금합니다. 여튼 덕분에 잘 마셨습니다.^^

[달고나 형]

역쉬 엄훼리콴먁쥬원정 다녀온 혓바닥이라 그른가?! 입 맛이 점쟁이가 다 됐군~*^^*오~~~~~*