추운 겨울 따뜻한 붕어빵, 유래는?
추운 겨울이면 생각나는 길거리 음식이 있어요~~
바로 달콤한 팥이 맛있는 따끈따끈 붕어빵인데요!
이 붕어빵 어떻게 생겨났는지 궁금하시지 않나요?
(이미지출처 : 구글)
붕어빵은 1930년대에 일본의 다이야키라고 불리는
도미 모양의 빵이 우리나라에 들어오면서
우리나라의 민물에서 사는 고기 중 친숙한
붕어를 본따 현재의 붕어빵이 만들어졌다고 해요.^^
일본의 도미빵은 그 당시에 도미가 비싸고 귀한 생선이였기 때문에
쉽게 볼 수도 먹을수도 없는 생선이었습니다.
서민들이 이와 비슷한 도미 모양의 빵을 만들어
이를 대신하고자 하는 마음으로 만들어진것이 바로 도미빵이라고 합니다.
우리나라에서는 추운 겨울 길거리에서 많이 볼 수 있는
대표적인 길거리 음식이 되었지요.
1930년대에 들어와 현재까지 겨울이면 어금없이
인기를 받고 있는 붕어빵.
지금은 다양한 붕어빵들이 탄생되었는데요.
잉어빵, 붕어빵, 팥이 들어있지 않고
고구마, 슈크림, 치즈 등
색다른 앙금이 들어있는 붕어빵들도 탄생했습니다.
독특하고 다양한 앙금을 내세운 붕어빵을 만드는
카페도 생겨나 인기라고 하지요^^
하지만 원조는 역시 밀가루 반죽안에 달콤한
팥이 들어있는 붕어빵이 아닐까 싶습니다~
붕어빵이 유래를 알고 먹으니 더 맛있어질것같은데요.
오늘 집 가는 길에 붕어빵 한 봉지 사야되겠네요.!^^
