[나주=박소연기자] 나주교육지원청(교육장 변정빈)은 기온과 습도가 상승하는 여름철을 맞아 학교급식 위생·안전사고를 선제적으로 예방하고 안전한 급식 환경을 조성하기 위해 지난 18일 관내 산포초등학교를 방문해 ‘간부공무원 학교급식 위생·안전 특별점검’을 실시했다.
이번 특별점검은 위생 관리 실태를 파악하고 조리종사자들의 의견을 청취해 안전하고 신뢰받는 나주 교육 학교급식을 실현하기 위해 마련됐다.
주요 점검 사항은 ▲조리실 내부 위생 및 시설․설비 관리 실태 ▲식재료 보관 온도의 적정성 ▲보존식 관리 상태 등을 집중적으로 점검했다. 특히 최근 무더위로 인한 조리실 내 온열질환 예방 대책과 환기 설비 가동 상태 등 조리종사자들의 안전한 근로환경 조성 여부도 함께 살폈다.
변정빈 교육장은 “여름철은 기온이 높아 식중독 등 위생사고 발생 우려가 어느 때보다 큰 만큼 식재료 검수부터 조리, 배식에 이르기까지 전 과정에서 한 치의 소홀함이 없어야 하며 앞으로도 철저한 현장 점검과 지속적인 지원을 통해 학생들이 안심하고 맛있게 먹을 수 있는 행복한 나주 학교급식을 만들어 가겠다.”고 밝혔다.
한편 나주교육지원청은 이번 간부공무원 특별점검 이외에도 관내 유․초․중․고․특수학교를 대상으로 정기 위생·안전 점검 및 식재료 방사능 검사 등을 지속적으로 추진해 학교급식의 안전성과 신뢰도를 더욱 높여갈 계획이다.
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