나이들면 식물성 기름도 피해야한다.
동물성 기름은 먹지 않는게 좋다.
TV 에서보면삼겹살이나기름이지글거리는고기들을보여주며입맛을나게하지만
심장병의 원인 모든 성인병의 원인이 지방이다.
헌데동물성기름을안먹었는데도심장병이나뇌졸중으로죽는사람들은
숨찬 운동, 근육운동을 안했기 때문이다.
올리브유, 다른 식물성 기름들은 좋은 식품들이다.
그런데 왜 나는 식물성 기름도 피하는가?
그건 식물성 기름 짜는 과정을 알고나서 이다.
아마 150년전에는 압축으로 눌러서 짯는지 모르나,
지금도 압축으로 짜겠으나 헥산 hexane 을 사용해서 기름을 짠다.
Hexane 은 원유 crude oil 에서 나오는 액체이다.
기름을 짜고 나중에 제거를 하지만 완전 제거가 안된다.
따라서 올리브유 보다는 그냥 올리브를 먹어라.
French fries 는 상업용 기름을 사용하고, 쩌른 기름을 계속 사용한다.
따라서 나가서 사먹는것 중에 French fries, 곰탕, 설렁탕은 심장병의 원인이된다.
식물성 기름들 중에서도 심장병 성인병의 주범이되는 기름들이 있다.
Worst Cooking Oils;
Canola oil, Palm oil, Vegetable oil, Soybean oil, Sunflower oil, Coconut oil, Margarine, Shortening, Butter,
카놀라유;; 체내 염증을 증가시키고, 뇌의 기능을 저하시키며, 심혈관 질환을 유발할 수 있다는 연구가 세간에 알려져 더욱 나쁜 기름으로 평가 받는다
Palm oil 팜유;; https://blog.daum.net/jinbo987/1539
식물성 기름 Vegetable oil, 왜 해로운가?
https://blog.daum.net/jinbo987/1545
Soybean oil 대두유 콩기름 ,
Sunflower oil, 해바라기 기름,
Coconut oil, 야자유 (인조버터 등의 원료).
Margarine 마가린 ; 버터의 대용품으로 쓰는 식품의 하나. 우유에 여러 가지 동,식물성 유지를 넣어 식힌 후 식염, 색소, 비타민류를 넣고 반죽하여 굳혀서 만든다.
Shortening,
Butter,
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요즘은 곰탕 설렁탕 중에 일부는 뼈를고아서 만들지않고
화학적으로 합성해서 만든다.
그걸모르는 사람들은 설렁탕곰탕은
뼈를 고아서 만드는줄 알고 맛있게 먹는다.
음식의첨가물food additives 공부는건강의필수조건이지만
방부제 첨가물 농약 살충제 공부하는 사람들은 매우 적다.
3년전에 식품첨가물 백과사전만드는 공부하다가 중단했는데
아직도 3-5년 이상 더 해야 백과사전을 만든다.
식물성 기름 중에 영어 worst vegetable oils, worst cooking oils 찾아보세요.
https://www.foxnews.com/food-drink/worst-cooking-oils-health-experts
https://www.tastingpage.com/blog/best-and-worst-cooking-oils