#하모찌
하모찌(הַמּוֹצִיא): 빵에 대한 축복의 더 깊은 의미
이 간결한 말들 뒤에는 태초의 과거와 온전해진 “장차 올 세상”에 대한 미묘한 신학적 진술이 숨어 있습니다.
엄밀히 말해, 빵(חלה, 할라)을 먹는 것은 ‘식사’로 간주되므로, 유대인의 식사는 빵에 대한 축복으로 시작하여 함께 빵을 나누는 순서로 이어집니다. 이 축복문은 대부분의 유대인들에게 널리 알려져 있는데, 이들은 어릴 적부터 이 말을 들어왔고, 너무 자주 반복하다 보니 외워버리기도 했을 정도입니다.
많은 유대인들은 전통적인 관습에 따라 매 식사마다 이런 방식으로 시작하지만, 다른 이들은 결혼식 연회나 명절 만찬과 같은 축제적인 행사에만 이 축복을 드리는 경우도 있습니다. 어쨌든 이 축복을 드리는 것은 두 가지 목적을 달성합니다.
첫째, 먹을 음식이 있다는 특권에 대한 인식을 높여줍니다. 둘째, 축복의 문구는 평범한 식사와 종말에 대한 상징적인 교훈을 연결해 줍니다.
축복의 말씀은 간결하고 요점을 잘 담고 있습니다.
“찬양받으소서, 아도나이 우리의 하느님이시며, 온 우주의 통치자이시며, 땅에서 빵을 내어 주시는 분이시여.” (בָּרוּךְ אַתָּה, יְיָ אֱלֹהֵינוּ, מֶלֶךְ הָעוֹלָם, הַמּוֹצִיא לֶחֶם מִן הָאָרֶץ - 바루크 아타 아도나이 엘로헤이누 멜렉 하올람 하모찌 레헴 민 하아레쯔.)
“공급 체계”에 대한 감사
음식에 대한 축복이 음식이 우리에게 전달되는 수단, 즉 “공급 체계”를 언급하는 것은 자연스러운 일입니다. 예를 들어, 사과를 먹을 때는 “나무의 열매를 창조하신 주님을 찬양합니다”라는 축복을 읊습니다. 감자를 먹을 때는 “땅의 열매를 창조하신 주님을 찬양합니다”라고 합니다. 따라서 하나님을 “땅에서 빵을 내시는 분”으로 지칭하는 것은 전혀 예상 밖의 일이 아닙니다.
하지만 빵은 곡물이라는 원료 형태를 제외하면 실제로 땅에서 나오는 것이 아닙니다. 따라서 축복은 완성된 제품인 빵이 아니라 곡물을 지칭했어야 합니다. 적어도 랍비들은 간결하지만 통찰력 있는 두 가지 논평을 통해 이러한 점을 암시하고 있습니다.
에덴 동산의 빵
첫 번째 이야기는 ‘브레시트 라바(B’reishit Rabbah)’라는 미드라쉬에서 비롯된 것으로, 이는 성경의 여러 권을 다루는 여러 권의 랍비 주석집의 일부입니다. 5세기에 집필된 이 창세기 미드라쉬 모음집에서는 에덴 동산에 존재했을 다양한 종류의 나무들에 대한 논의가 나옵니다.
하나님께서는 아담과 하와에게 “선악을 아는 나무”(창세기 2:18)라는 특정 나무의 열매는 먹지 말라고 말씀하셨는데, 이 나무는 “동산 한가운데 있는 나무”(창세기 3:3)로도 불립니다.
하지만 그 외의 모든 나무는 그들이 마음껏 즐길 수 있었으며, 랍비들은 그 나무들이 과연 무엇이었을지 사색에 잠겨 궁금해합니다. 어쨌든 그곳은 에덴, 즉 순수한 낙원이었으니까. 분명 에덴에는 우리가 지금 알고 있는 나무들보다 훨씬 뛰어난 나무들이 있었을 것입니다.
랍비 지라(Z’ira)는 에덴이 너무나 완벽하여 “레바논의 삼나무만큼이나 큰 빵나무”가 있었다고 생각합니다. 그는 아담과 하와가 동산에서 쫓겨날 때, 하나님께서 “내가 ‘먹지 말라’고 명령한 나무의 열매를 먹었으니… 이마에 땀을 흘리며 빵을 얻어 먹으리라”고 말씀하신 사실에서 교훈을 얻습니다. 라비 지라는 쫓겨나기 전에는 그들이 직접 빵을 굽지 않아도 되었을 것이라고 결론지었습니다.
우리 식탁에 빵(חלה, 할라)이 오르기까지의 과정
오늘날 우리 대부분은 빵을 사러 빵집에 들어가기만 하면 되지만, 랍비 지라(Rabbi Z’ira)는 빵을 만드는 일이 얼마나 힘든지 잘 알고 있었습니다. 고대 시대 어디에서나, 그리고 얼마 전
까지만 해도 세계 많은 지역에서 농부들은 먼저 다루기 힘든 가축이 끄는 농기구를 이용해 땅을 갈고, 그다음 손으로 씨를 뿌립니다. 그 후 그들은 봄이 되어도 비가 오지 않으면 수확을 기대할 수 없기 때문에, 비가 오기를 애타게 기다리며 기도합니다.
곡식이 자라 익는다 해도, 수확하고 먹을 수 없는 이물질을 제거하기 위해 선별하는 힘든 작업이 남아 있습니다. 그런 다음 타작을 통해 껍질에서 곡식을 분리해야 합니다. 그 후 키질, 즉 갈퀴로 곡식을 공중으로 던져 ‘겨’라고 불리는 가벼운 껍질이 바람에 날아가고, 밀가루로 갈 수 있는 무거운 알갱이만 남게 합니다. 이제 밀가루를 체로 쳐서 이물질을 다시 한 번 걸러낸 뒤, 액체와 섞어 반죽을 만듭니다. 그래야 비로소 빵을 굽는 과정이 시작됩니다.
빵을 만드는 데 들어가는 고된 노동을 깊이 인식한 랍비들의 상상력은, 신선하고 완성된 빵이 실제로 나무에서 자라는 에덴 동산과 같은 존재를 그려냈습니다. 이미 여기서 우리는 우리가 먹는 빵을 당연시해서는 안 된다는 도덕적 교훈을 얻게 됩니다.
과거와 미래의 낙원—빵과 함께
하지만 그뿐만이 아닙니다. 랍비들은 시간을 세 시대로 나누어 보았습니다. 하나는 모든 것이 완벽하고 에덴과 같았으며, 나무에서 자라는 빵을 수고 없이 먹을 수 있었던 신화적인 과거의 시대였고; 우리가 살고 있는 역사적 시간인 현재의 현실, 즉 빵을 얻기 위해 고생해야 하고, 먹을 것이 있다는 것만으로도 행운인 시대; 그리고 희망하는 미래의 시간, 즉 에덴 동산 시절처럼 낙원이 다시 돌아올 종말의 메시아 시대로 나누어 보았습니다.
네헤미야 랍비와 랍비들의 대다수는 빵에 대해 바치는 축복 기도에 대해 의견이 달랐습니다. 네헤미야 랍비는 “우리가 ‘축복받으소서… 땅에서 빵을 내시는 분’이라고 말하는 축복은, 하나님께서 과거에 땅에서 빵을 내셨다는 사실을 가리키는 것”이라고 말했습니다.
반면 랍비들의 대다수는 “이 축복은 하나님께서 미래에 땅에서 빵을 내실 것이라는 사실을 가리키는 것”이라고 주장했습니다.
놀랍게도 양측 모두 빵에 대한 축복이 축복을 외울 당시 우리가 손에 들고 있는 실제 빵을 가리킨다고 보지는 않습니다.
네헤미야 랍비의 소수 의견은 우리의 일용할 양식이 에덴의 땅에서 빵나무가 자라나던 과거의 시간을 상기시켜 준다는 것입니다. 반면 다수 의견, 즉 오늘날의 공식적인 유대교 가르침은 축복의 빵을 메시아가 오실 미래의 빵으로 규정합니다.
우리의 축복은 단순히 매일 먹는 음식에 대한 감사의 표현 그 이상입니다. 이는 또한 모든 사람이 먹을 것을 충분히 누릴 수 있는, 다가올 미래에 대한 신앙 고백이기도 합니다. 그 미래에는 전 세계 인구의 대다수가 식탁에 음식을 올리기 위해 지금처럼 고된 노동을 해야 하는 일이 사라질 것입니다.
Reprinted with permission from The Way Into Jewish Prayer (Jewish Lights).
By Rabbi Lawrence A. Hoffman Ph.D. (Professor of Liturgy at the New York campus of Hebrew Union College)
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