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대구 경북지역방

[26일]단지 화덕구이

작성자옥이자두(66.의성.여)|작성시간26.05.26|조회수265 목록 댓글 25



오늘은
예전 사진으로 출석부 올려볼까 합니다



어머님이 예전에 쓰셨던 오래된 큰단지가 밑이 깨져버렸습니다
너무 아까워 어찌할까 하던중
남편이 깨진부분잘라내고 항아리 화덕을 만들자 하더군요




그때가 몇년전 집짓던그때라
주변은 아주 어설프답니다 ㅎ
고리에 고기를 걸고
밑바닥에 숫불을 넣어두고 두어시간이 지나면




이렇게 알맞게 고기가 구워지네요




굵은소금을 뿌려서 구웠기에
간도 베이고 기름도 밑으로 다빠져서 정말담백하니 맛있었어요




오래되었지만
또한번 해먹고싶은데
둘이사니 뭐라도 하고싶지가 않아요




그래도
사진보니 옛추억이 떠올라
손님 오시면 다시 해보고싶어지네요

울님들
오늘부터 비가 내린다합니다
농민들은 또 모처렁쉬는날이구요
오늘하루 행복하시길 바래요^~^

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댓글

댓글 리스트
  • 작성자보물애미 (60년.구미.여) | 작성시간 26.05.26 기름기 쫘악~!!

    맛난 고기 사들고 가야겠소이다.
  • 답댓글 작성자옥이자두(66.의성.여) 작성자 본인 여부 작성자 | 작성시간 26.05.27 그러셔요
    언제든지 오시어요~^^
  • 작성자공주엄마(경북포항)59/여 | 작성시간 26.05.27 가까우면 그냥 달려가는건데~~ ㅎㅎ
    눈요기 하고 갑니다
  • 답댓글 작성자옥이자두(66.의성.여) 작성자 본인 여부 작성자 | 작성시간 26.05.27 ㅎㅎ
    이사진은 최근이 아니고 예전에 찍었던 사진입니다~^^
  • 작성자아정농원(57년,안동,여) | 작성시간 26.05.27 음식하나에도 정성이 들어가면 맛나지요
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