‘밀가루’ 절대 먹으면 안되는 사람들의 특징 6가지
밀가루가 포함된 음식을 먹었을 때 피부가 가렵거나
속이 쓰린 경험이 있다? 이런 신체 이상 증상이 나타
난다면 당장 먹는 것을 멈춰야 한다.최근 온라인 미디
어 리틀띵즈는 '글루텐 불내증(Gluten Intolerance)'에
걸린 사람들에게 나타나는 몇 가지 증상을 소개했다.
글루텐은 곡류에 존재하는 불용성 단백질을 말하는데
이를 소화하지 못하고 몸에서 거부 반응을 나타내는
것을 글루텐 불내증이라고 한다.
특히 이 글루텐에 대해 굉장히 민감한 사람은
글루텐이 면역체계에서 염증반응을 일으켜 소
장내 융모가 소실되거나 변형되는 질병인 '셀리
악병(Celiac Disease)'에 걸리지 않았는지 의심해
봐야 한다. 글루텐 불내증은 체질적으로 타고 나
는 경우가 많기 때문에 되도록이면 밀가루가 함유
된 음식을 피하거나 '글루텐 프리'인 음식을 먹는
것이 좋다. 자신이 글루텐에 대해 알레르기가 있는
지 또는 얼마나 민감한지 알지 못한다면 더 큰 질병
을 얻을 수 있기 때문에 평소에 미리 자가진단을 해
야 한다.
아래 소개된 증상을 살펴본 뒤 평소 글루텐이
든 음식을 먹고 비슷한 경험을 했다면 가까운
병원을 찾아 검사받길 권한다.
1. 속쓰림 및 배에 가스가 차거나 설사 혹은 변비
글루텐 불내증에 걸린 사람들에게 나타나는 가장
흔한 증상이다. 속 쓰림뿐만 아니라 배에 가스가
차고 설사를 하거나 변비를 겪기도 한다.
2. 만성적인 편두통 또는 어지럼증
글루텐 섭취 시 정신이 흐릿해지고
편두통이 유발된다. 이는 신체가 거
부반응을 일으키면서 신경계에 염증
이 생겼기 때문이다.
3. 닭살 같은 피부 질환이나 가려움증
글루텐으로 인해 혈관과 신경계에 염
증이 생기면서 피부에 트러블이 잦아
진다.
4. 불안감, 우울증 등 정서불안
우울증이나 불안함을 자주 느끼고 감정의
기복이 심해지는 것도 글루텐 불내증과 관
련이 높다.
5. 피로감과 멍한 느낌
밀가루를 피하고 수분이 다량 함유된 음식을
섭취한다면 피로가 해소됨은 물론 몸이 한결
가벼워질 것이다.
6. 근육통
건강 전문가 알렉스 시크만(Alex Shikhman)은 "
밀가루 섭취를 줄이면 만성 근육통이 사라질 것"
이라고 말한 바 있다.