우리가 모르는 5가지 맛의 비밀
1) 단맛 : 소화기 계통을 조절하는 힘
수술을 했거나 오랫동안 병원에 입원하고 퇴원을 한 후
단맛은 소화 기능 특히 비장의 기능을 원활하게 해주고
몸을 보해주는 역할을 하며, 복통이 있거나 근육통이 있
을 때 통증을 완화시키는 역할을 한다.
또한 건조해진 것을 촉촉하고 부드럽게 해주는 효능이
있어 표정이 부드러워 지며, 독성이 있는 것을 중화시키
고 기력이 떨어져 있거나 몸이 허해진 경우에 많이 활용
하게 된다.
2) 쓴맛 : 심혈관계를 조절하는 힘
술을 끊고 싶을 때
쓴맛은 찬 성질을 가지고 있어 흥분을 가라앉히
고 열을 내리며 심장의 안정과 회복을 도와주고,
습기를 말리는 효과가 있으며, 살균작용, 이뇨작
용을 돕는다.
따라서 쓴맛을 많이 먹게 되면 염증을 억제하고
몸에 발생되는 불순물을 제거하는 역할을 해준다.
그러나 열이 부족한 사람이라면 쓴 음식을 잘 못
먹는 경향을 보인다.
3) 매운맛 : 폐, 호흡기, 대장, 피부를 관장
살을 뺄 때, 알레르기나 피부염이 있을 때
매운맛은 기혈순환을 빠르게 진행시키고 몸
에 열을 나게 하며 땀을 통해 몸 안에 있는
노폐물을 배출하는 역할을 한다.
또한 몸 안에 있는 진액을 골고루 퍼지게 해서
몸을 부드럽게 유지시키는 역할을 하는데, 진액
이 적은 경우나 여름철 너무 더워서 땀을 많이
흘리고 난 이후, 속에 열이 있는 경우, 폐에 질
병이 있는 경우에는 활용하지 않는 것이 좋다.
매운맛은 주로 폐로 들어가 기운을 돕고 가래를
삭히고 기침도 멎게 해주며, 호흡과도 밀접한 관
련이 있어, 호흡이 느린 사람이 매운 음식을 좋아
하는 경향을 보인다.
4) 짠맛 : 신장, 방광을 관장
머리카락이 가늘어지고 숱이 빠질 때
짠맛은 단단하거나 뭉친 것을 풀어주며 신장과
관련이 있어 소변의 배출을 이롭게 하고 몸을 부
드럽게 하는 연견작용이 있다.
따라서 뭉치는 질환인 담이 잘 생기는 사람에게
도움이 되며 간질발작억제 작용이 있어서 심리적
으로 자주 놀래고 안정이 안 될 때도 활용할 수 있다.
하지만 너무 과하게 되면 몸이 이완되어 힘이 없어지
고, 혈압을 상승시키게 되며, 평소에 음식을 짜게 먹는
사람은 정력이 부족하게 될 수 있다. 반대로 몸에 혈액
이 부족하게 되면 짠 염분 섭취를 거부하게 된다.
5) 신맛 : 간 기능 강화
감기 걸렸을 때
신맛은 진액이 밖으로 빠져 나가는 것을 잡아주고,
유지하는 역할을 하여 땀을 많이 흘려서 허약해지는
것을 방지하고, 소변을 자주 보는 것을 줄여주는 효
능이 있다.
또한 설사나 유정(遺精), 대하(帶下)에 활용할 수 있고
간으로 들어가 해독작용을 돕고 근육을 이완시키며,
음허(진액이 부족해지는) 증상을 해소하기도 한다. 다
만 신맛을 과하게 섭취하면 폐의 손상을 가져올 수 있
으니 주의해야 한다.
