양파를 다듬을 때 눈물이 날지 모르지만, 이
눈물은 기쁨의 눈물로 바뀐다.
양파는 특히 많은 여성이 건강보조식품으로
챙겨 먹는 성분들을 제공한다.
이와 관련해 ‘헬스닷컴’이 소개한 양파의
건강 효능 5가지를 알아본다.
1. 항산화 물질 풍부
중간 크기의 양파 한 개 기준으로 44칼로리를
지닌 양파는 비타민 C 하루 권장량의 20%를
제공한다. 또한 5~10%의 비타민 B6, 엽산,
칼륨, 망간을 함유한다. 특히 양파에는 항 알레
르기 기능과 면역체계를 강화하는 케르세틴으로
대표되는 항산화 성분이 들어있다.
2. 항암 효과
미국에서 나온 연구에 따르면, 스위스인과 이탈리
아인의 양파 및 마늘 섭취 빈도를 조사한 결과 양
파 및 마늘의 섭취 빈도가 높을수록 암 유발 위험
이 낮아지는 것으로 나타났다. 양파에는 항암 작
용을 하는 항산화제가 들어있어 암과 심장병 예방
에 효과적이다.
3. 변비 해소, 다이어트에 도움
양파에는 ‘천연 인슐린’이라고 불리는 식이섬유
인 이눌린이 풍부해 소화에 좋다.
장내 유익한 미생물의 성장을 돕는 이눌린은 변비
예방에도 도움을 준다. 혈당량 조절과 영양소 흡
수에도 긍정적인 영향을 준다. 입맛을 떨어뜨리는
효과가 있어 다이어트에도 좋다.
4. 콜레스테롤 감소
한 연구에서는 다낭성 난소 증후군이 있는 비만 또는
과체중 여성을 대상으로 양파를 많이 먹는 식단과 양파
를 적게 먹는 식단으로 나누어 임상 시험을 진행했다.
8주간의 임상 시험 결과, 두 그룹은 모두 콜레스테롤 감
소가 확인됐는데 양파를 많이 섭취한 그룹에서 콜레스테
롤 감소폭이 더 컸다. 양파 속 폴리페놀 성분이 이런 효과
를 주는 것으로 알려져 있다.
5. 골밀도 향상
미국에서 실시된 연구에 따르면, 50세 이상 폐경기 여성을
대상으로 양파 섭취량과 뼈 건강의 상관관계를 조사한 결과
양파 섭취량이 높은 사람은 골밀도 상태가 더 좋았다.
양파를 전혀 먹지 않는 사람과 골반 골절 위험이 20% 넘게
차이 나는 것으로 나타났다.