[스크랩] 아이,어른 모두다 좋아하는 찹스테이크^^

[조약돌]

              

                            이웃님들~모두 잘,지내시고 계시지요?

                            넘~오랫만에 올려봅니다.

                             이래,저래...바빴는데... 이제 아주 편해지게 생겼어, 더~게을러지는건,아닌지...

                              히~~~

                             자꾸 에러나서... 몇번만에,성공했네요, 그사이에 뭐가... 바뀐건지...

                             이궁~어려우네요,

                       오늘은 ...

                              아이,어른...모두가 좋아라하는  찹스테이크입니다.

                        연한 안심을 큼직하게 썰어,스테이크소스로 볶은 찹스테이크.

                              부드러운 찹스테이크맛에 반하실거예요^^

 

 

                          한번 만들어 볼께요^^

                                          

                                          * 요리재료 : 쇠고기 안심(400g),양파,양송이버섯,피망,브로콜리

                                          *양념 : 올리브오일,허브맛솔트

                                         ** 찹스테이크소스 : 케찹8큰술,스테이크소스4큰술,머스타드소스2큰술,핫소스2큰술,

                                                                    소금,후춧가루.

 

 

              

                           1. 재료 준비해 주세요^^

              

              

                         2. 쇠고기안심은 깍뚝썰기로 썰어, 올리브오일,허브맛솔트로 밑간해 주세요.

              

              

                        3. 소스를 위 분량대로 만들어 주세요,

              

                           4. 야채도 쇠고기랑 비슷한크기로 썰어 준비해 주시구요^^

              

                            5. 달군팬에 올리브오일을 두르고,센불에서 쇠고기를 볶아,주세요.

                         *고기는 처음에 센불에서 볶아야 육즙이 빠져 나오지 않고,고기에 촉촉이 베어있어,훨~맛있답니다.

 

 

 

              

                          6.야채도 넣어 살짝 볶아 주시고,(오래볶으면 야채가 물러진답니다^^)

 

              

                             6. 소금,후추로 살~짝 간 하시구요^^

              

                         7. 만들어둔 스테이크소스를 넣어, 모든 재료가 잘~어우러지게,볶아 주시면^^

               

                          쇠고기는 넘 익히면 맛이 없답니다. 살짝 덜익은듯...^^

 

                         ~~~쨘짜아쨘~~~

 

                                                 완성입니다. ~ 찹스테이크~

                                                 아주 연하고,부드러운 쇠고기맛에,어우러진 소스...

                                                 반하실거예요,

                                                 패밀리레스토랑 그맛 ...울집에서도 ...느껴 보세요, 끝내준답니다

                                                 후니야,넘 맛나게 잘~먹었단다... ^^                                                

 

                    한번 드셔 보세요~~~

 

                                                모든분들, 오늘도 행복가득한 하루 되세요^^