잘못 알려진 오해와 보관 상식

[캄파뉴]

• 꿀과 금속: 꿀을 뜰 때 금속 숟가락을 사용하면 꿀의 영양소가 파괴된다는 속설이 있으나, 이는 사실이 아닙니다.
• 토마토 냉장 보관: 토마토를 냉장고에 넣으면 특유의 단맛이 떨어지고 식감이 변할 수 있으므로, 서늘하고 통풍이 잘되는 실온에 보관하는 것이 좋습니다.
• 마늘 싹: 마늘에서 싹이 났다고 해서 독성이 있는 것은 아니며, 싹에는 항산화 성분이 오히려 풍부합니다.