자가 소비용 심은 하지 감자를 수확하였습니다.감자 꽃이 필 때에는 꽃을 제거하고, 물을 충분히 주며, 북주기를 하였습니다. 물주기에 신경을 써서 건강한 감자가 자랄 수 있도록 환경을 마늘어 주었습니다.
수확 후에는 감자를 그늘에서 반나절 정도 말린 후 보관하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 저장성을 높일 수 있으며, 수확한감자는 크기별로 나누어 보관하여 필요에 따라 요리 재료로 활용할 수 있습니다.
하지 감자는 여름철에 맛있고 신선한 감자를 제공하여 많은 가정에서 사랑받는 농작물입니다.
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