요즘 산에는 무슨 나물이 나올까요?

[낙낙장송 동두천]

금낭화종근

요즘 산에는 무슨 나물이 나올까요?

                                          나 상국

새해가 시작된지도 벌써 3개월이 다 지나갔네요.

춥고 지루하던 겨울도 끝나고 이제는 봄인데 산에서는 무슨 나물이 나올까요?

카페에 보면 아랫녘에서는 두릅도 나오고 삼나물

산마늘 머위도 나오곤 하던데 경기북부쪽은 아직은

산에서 나오는 나물들이 거의 없네요.

이제 홑잎이 나오기 시작하고 원추리 그리고 접골목새순이 땅에서 올라오기 시작하는 것 같더라고요.

이틀전에 산으로 금낭화를 채취하려고 갔는데 금낭화가 잘 보이지도 않고 이제 올라오기 시작해서 며칠 후에 가면 제법 많이 채취를 할 수 있을 것 같습니다.

홑잎나물을 제일 좋아한다고 홑잎나물이 나오면 채취해서 가져다 달라는 주문을 받았는데 당분간은 산에다니며 홑잎과 달래 금낭화를 채취를 해야겠네요.

잃어버리고 온 괭이도 찾아와야겠지요.

금낭화를 채취하려면 그곳으로 가야하니까요.

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[더감]

지금도 취나물 어수리는 맛있지만
어린시절
엄마가 두태산가서 뜯어온
그 산나물 맛은 아니더이다.
진천 초평에도 붓끝처럼 생긴
문필봉이 있는데
순복님네 고향인가 싶네요.

[낙낙장송 동두천]

더감 감사합니다.
진천 초평에도 문필봉이 있나봅니다.
문필봉을 검색해보니 영암 월출산 쪽이 나오더라고요.
어린시절 어머님께서 어떤 나물들을 해오셨는지
궁금합니다.
괴산쪽에 큰삽주를 재배하는 곳이 있다고 하던데
큰삽주도 키워보셔도 좋을것 같습니다.
오늘 막내동생 친구를 만났는데 나물이야기를 하는데 자기는 나물중에 삽주순으로 무친나물이 최고라고 하더라고요.
저도 큰삽주종근을 조금 구해서 키워보고 싶습니다.
편안한 밤 되세요.

[더감]

낙낙장송 동두천 삽주는 위장에 좋은 약초로만
알았는데 나물로 먹는군요.
하긴 약초순이면 식용도
가능할것 같긴하네요.

[낙낙장송 동두천]

더감 삽주순이 올라오면 산에 다니는 분들은 삽주싹과 잔대순을 보이는 대로 다 뜯습니다.
그런데 산에서 삽주싹이 굵은 것 만나기는 쉽지가
않지요.
편히 쉬셔요.