)
재료:냉장고에 있는 여러가지 야채를 보니 충분한 생각이 들어
국수외에는 특별하게 준비하지 않았다
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당근과 호박을 채썰어 팬에서 살짝 볶아내고 냉장고에 있던
파프리카도 살짝 볶아내었다
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새송이 버섯도 채썰어 볶아내고 계란은 흰자와 노른자를 따로
지단을 만들었다
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국수에는 기가막힌 양념 간장이 있어야 하기에
간장에 달래를 송송썰어 다진마늘과통깨 참기름 그리고 파를
넣어 양념장을 만들었다
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국수 삶기전 고명과 양념 간장의 전체 모습 한장
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국수를 삶아 살짝 찬물에 한번 행구어 그릇에 한큼 담고
멸치 다시다 국물을 담고 그 위에 색이 살도록 고명을 올려 본다
먹기전에 식성대로 양념간장을 넣어 후루룩~~
다운솔-
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차한잔으로 편안한곳