낙지 1마리, 라면 1봉지, 익은 배추김치 50g, 콩나물 35g, 양파 1/4개, 대파 1/2대, 청양고추 1/2개, 식용유 1/2큰술, 다진 마늘 1작은술, 고춧가루 1작은술, 물 3컵(600ml)
양파는 채 썰고 대파는 어슷 썬다. 청양고추도 어슷 썰어 둔다.
김치는 1cm정도의 두께로 썬다.
약불로 달군 냄비에 식용유 1/2큰술을 두르고 다진 마늘과 양파를 넣고 30초간 볶다가 김치를 넣고 30초간 더 볶은 뒤 물, 건더기스프를 넣고 끓인다.
Tip. 느끼해질 수 있으니 식용유는 약간만 넣어주세요.
팔팔 끓기 시작하면 면과 가루 스프, 콩나물, 고춧가루를 넣고 3분간 끓인다.
대파와 청양고추, 낙지를 넣고 1분간 더 끓여 완성한다.
제철 맞은 가을 낙지가 얼큰한 라면 속에 풍덩! 낙지라면 입니다. ^^
모든 음식의 맛을 살리는 라면 국물에 쫄깃한 낙지을 넣고, 콩나물로 시원함을 더하니
이보다 군침도는 낙지요리가 또 없겠죠?!
낙지가 먹고 싶지만 이도 저도 귀찮다면! 초간단 낙지요리 낙지라면을 추천합니다~:)
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미즈쿡 레시피