날씨는 덥고..
반찬하기도 싫고...근데..국 끓이는거는 더 싫고
난 국이없어도 찌개가 없어도 반찬에 밥을 잘먹는데..^^
남자셋은 찌개나 국이 없으면 괜히 밥먹으면서 팍팍할까봐..
그래서 간단하게 하는 두부와 새우젓넣어 끓인 찌개
더운여름날에는 국이나 찌개 안 먹으면 안될까?
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두부와 새우젓,,마른새우넣어끓인 두부찌개
두부1모를 잘라주고..
아주~~작은 마른새우,,,어떤분은 밥새우라고도 하네요..
새우젓담그는 새우크기...
친정엄마가 담그신 새우젓갈..
큰거하나 보이는거는 멸치인가?...ㅋㅋ
새우젓과 말린새우,,마늘넣고
새우젓만넣어도 되고 일반마른새우넣고 끓여도 될듯..
들기름조금넣고...
물을 조금넣고 파넣고...후추도 조금넣고..
간은..다른거 안넣고 굵은소금으로 했어요..
봄에 구입해둔 토판염 굵은소금만 넣어도 음식이 맛있는듯..
간맞추어서 보글보글 끓여줍니다..
보글보글끓인 두부를
뜨거울때 먹으면..
보들보들한 두부와 들기름의 구수함과
말린새우와 같이먹는 맛이 그만... 입니다~~^^