[스크랩] 꽃게탕 작성자자비심|작성시간19.05.22|조회수18 목록 댓글 0 글자크기 작게가 글자크기 크게가 재료 :꽃게3마리, 멸치육수, 무, 호박, 두부, 팽이, 쑥갓, 청,홍고추, 대파 양념장:고추장, 된장, 국간장, 다진마늘, 다진생강,후추,청주, 멸치육수, 소금 등< 꽃게탕 > 저는 싱싱한 꽃게를 사용했지만 절단된 냉동 꽃게를 사용하셔도 무방합니다. 단 냉동 꽃게의 경우 해동을 해서 끓이는 것이 좋습니다. 1.꽃게는 솔로 깨끗이 닦고, 가위로 뾰족한 부분이나 다리부분을 정리해줍니다. 2.미리 만들어 놓은 멸치육수가 끓어 오르면 호박, 무, 두부를 먼저 넣고 끓입니다. 3.어느 정도 야채가 익으면 양념장을 고루 섞어 넣어줍니다. 4.꽃게를 넣어줍니다. 꽃게가 빨갛게 익으면 팽이버섯과 청홍고추를 넣어줍니다. 5.마지막에 대파와 쑥갓을 넣어줍니다. 요리팁:쑥갓을 페트병을 잘라 물을 넣고 꽂아준 뒤 냉장고에 보관하면 오랜기간 싱싱하게 먹을 수 있습니다. 다음검색 스크랩 원문 : 향기있는 좋은글 현재 게시글 추가 기능 열기 북마크 공유하기 신고하기 댓글 댓글 0 댓글쓰기 답글쓰기 댓글 리스트 맨위로 초대하기 초대 링크로 가입하면 가입 신청서 없이 바로 가입할 수 있습니다. sns 공유하기 카카오톡 공유하기 초대링크 복사하기 문자로 공유하기 초대링크를 복사한 후원하는 곳에 공유해보세요. 현재페이지 URL복사 URL복사 닫기 복사되었습니다. 카페 검색 카페 검색어 입력폼 검색어 지우기 검색 취소 답글 제목댓글(0)
