재료:4인분
홍합.갑오징어.새우.
마늘, 양파, 생강,
고추가루,호박부추.
김치.국수(400g)
먼저 팬에 기름을 두룬후,
고추가루 ,마늘,생강,을 볶은후,
양파를 넣어
고추가루가 타지않도록
잘 볶아줍니다.
그후 다시물(멸치.다시마.마른새우다린물.)
3컵정도 넣은후 끓기 시작하면
김치넣어 끓입니다.
홍합을 잘손질해서
냄비에 물넣지말고
뚜껑을 덮어 익힙니다.
다 익은 홍합은 물따로 받아
국물에 부어주세요
해물과 나머지 야채는 국수가 끓을때 함께(나중에)
넣어 끓기 시작부터5분 정도만 더 익히시면
완성입니다.
다음검색
스크랩 원문 :
경기민요 김점순 팬클럽