[스크랩] 맛있는 LA 갈비 만들어볼까요

[자비심]

맛도 있고 영양까지 있으며 쏙 뜯어 먹는 재미까지 있는
맛있는 LA 갈비 함께 만들어볼까요?^^

- LA 갈비 -

-재료-
LA갈비 2kg
대파 2뿌리, 사과 1개, 배1개
양파2개 반, 무 200g
키위 반개
진간장 200ml, 맛술 5큰술, 간마늘 2큰술
참기름 2큰술, 후춧가루 1티스푼
생강즙 1큰술, 꿀 4큰술, 물 400ml

-레시피-
1. LA 갈비를 물에 헹궈서 50분 ~ 1시간 담가주세요.
2. 담가 놓은 갈비를 헹궈서 건져주세요.
3. 양파, 무, 키위, 배, 사과를 작게 잘라주세요.
4. 양파, 무를 물을 200ml 넣고 갈아주세요.
5. 키위, 배, 사과도 넣고 같이 갈아주세요.
6. 믹서기에 갈은 즙에 물을 200ml 더 넣어주세요.
7. 진간장, 간마늘, 꿀, 생강즙, 맛술, 후춧가루, 참기름, 다진 대파를

넣고 양념장을 만들어주세요.
8. 핏물 빠진 갈비를 양념에 재워주세요.
9. 하루 숙성시켜서 구워주면 완성 !