주말 간단하게 드실 수 있는 치즈 볶음 우동을 만들어 보았습니다.
오동통한 면발을 고추장으로 쓱쓱 볶은 다음
치즈를 올려 부드러움을 더해 보았답니다.
집에서 주말 오후 간단하게 만들어 드셔 보세요.
재료 : 우동사리 200g, 양파 1/2개, 청피망 1/2개, 당근 조금, 베이컨 3장(긴걸로), 슬라이스치즈 원하는 만큼
저의 모든 레시피의 1큰술은 계량스푼 15ml
1작은술은 계량스푼 5ml
1컵은 200ml을 사용하였답니다.
양념은 입맛에 맞게 맞추어 주세요.
그리고 레시피를 보시는 동안 잊지 말아 주세요.
가지고 가실때는 꼭 한줄의 덧글 남겨 주시는거요. ^^
1. 양파와 청피망은 채 썰어 둡니다.
당근은 양파와 같은 길이로 직사각형으로 얇게 썰어 두세요.
2. 베이컨은 취향대로 구운 후 키친타월에 두어 기름을 빼 주세요.
기름이 빠지면 한입 크기로 썰어 주세요.
3. 달구어진 팬에 기름을 두른 후 당근을 먼저 볶아 주세요.
당근이 다 익어갈때쯤 양파를 넣고 볶습니다.
양파가 다 익으면 피망과 베이컨을 넣고 살짝만
볶은 후 불에서 내려 두세요.
4. 우동은 끓는물에 삶아 물기를 빼 주세요.
5. 팬에 고추장 1/2큰술, 청주 1큰술, 참기름 1큰술, 올리브오일 1큰술, 굴소스 1큰술,
매실청 2큰술, 후추가루 조금을 넣고 보글보글 끓어오르면
6. 면발을 넣고 볶습니다.
이렇게 하셔서 그냥 드셔도 되지만,
그 위에 치즈를 올린 후
전자렌지에서 1분 정도 돌려
치즈를 녹인 후 드셔 보세요.
맛있는 치즈우동을 드실 수 있답니다.
치즈는 취향에 따라 더 늘려서 드셔도 된답니다.
맛있게 만들어 드세요.
여러분이 눌러 주시는 한표 한표는 제가 하고 싶은 요리를 계속할 수 있는 나날들을 만들어 준답니다.
부디 큰정성으로 다음 뷰버튼을 꾸~~욱 눌러 주세요.
가시는 걸음 짧은 글이나마 한자 적어 주시면 감사하겠습니다.
소소한 일상이 미소짓는 추억으로 남겨지는 하루가 되셨으면 합니다.