해투야간매점 등록은 못했지만
윤주의 스위트보쌈
재료
고구마(호박,자색)1/2개씩,알배기배춧잎12장,
견과류(잣,호두,해바라기씨,호박씨,땅콩등),
어린잎채소1줌,쌈장 적당량.(기호에 따라 가감하세요.)
만들기
1. 손질한 견과류는 잘게 다진다.
2. 고구마는 찜기나 전자렌지에 쪄서 부드럽게
한 다음 1의 견과류와 꿀을 넣어 잘 섞는다.
3. 2의 고구마는 동그랗고 납작하게 만든다.
4. 깨끗이 씻어 손질한 배춧잎은 물기를 제거해서
완성접시에 돌려 담는다.
5. 배춧잎에 3의 고구마를 올리고 쌈장을 곁들인다.
6. 5의 쌈장 위에 어린잎채소를 올린다.
완성입니다.
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감사하겠습니다.^*^
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미즈쿡 레시피