?아이들 볶음밥 좋아 하죠.
거기에 고기 조금 넣고 볶아주면 완전 땡큐~하면서 먹는 답니다.
그것도 돼지불고기라면...
돼지불백 볶음밥
돼지고기 꽃목살을 사용했습니다.
돼지고기 꽃목살 300g을 잘게 다져 주었습니다.
간장 3큰술,고추장 1큰술, 고추가루 1큰술,청주 3큰술,
다진마늘 1큰술, 매실청 1큰술, 올리고당 1 + 1/2큰술,후추 1/2작은술, 참기름 1큰술
을 넣고 고루 섞어 양념을 만들어 줍니다.
그리고 다진 고기와 함께 고루 섞어 20분 정도 재워 줍니다.
고기를 재우는 동안 함께 사용할 채소를 준비해주세요.
양파 1/4개, 팽이버섯 1/2봉지, 깻잎 15장은 다져 주시고
쌈으로 먹을 상추는 씻어 주시고....
달군 팬에 참기름 1/2큰술을 두르고
양념에 재운 고기를 넣고 볶아 줍니다.
그리고 고기가 반정도 익어 갈쯤에
다진 양파 1/4개,
밑동을 자르고 다진 팽이버섯 1/2봉지를 넣고 함께 볶아 줍니다.
양념이 자박하니 졸아 들도록 볶아 준 후....
그리고 밥 2공기를 넣고 양념이 고루 배도록 볶아 주세요.
그리고 통깨 1큰술, 다진 깻잎 15장을 넣고 한 번 더 볶아 주시면 되겠습니다.
?돼지불백 볶음밥을 상추에 싸서 먹으면 더 맛있답니다.
불고기 해먹을 고기양이 좀 적다 싶으면?
요렇게 볶음밥으로해서 드시면 푸짐하게 드실 수 있어요~~?
?
배고픈맘의 우리아이 한 끼의 간식?
?
늘 찾아주시고 따스한 댓글 남겨 주시는 이웃님들 너무 감사드려요~~^^*?
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