저에게 아직까지 찬밥의 숙제는 긴~~끈 같은 존재.
밥을 하다보면 가끔 찬밥이 남아 늘..누룽지 만들어 팩에 넣어 냉동하지만.
이것도 자주 반복되면 좀 곤란할때가 있어요.
그럴때마다 자주 만들어 먹는 계란말이 김밥.
찬밥을 볶아 먹기좋은 밥 모양정도 만들어 풀어둔 계란에 돌돌말아주면.
근사한 찬밥요리가 완성됩니다.
이제 날씨도 좀 풀리면..나들이 가실때 만들어 소풍가면 딱 좋답니다.
찬밥도 해결해서좋고, 꿩먹고 알먹고..ㅋㅋ
계란말이김밥 만들어 볼까요.
냉장고에있는 재료들 몽땅 집합합니다.
먹기좋게 다져 고기먼저 볶아줍니다.
저는 시금치 나물을 다져 넣었는데.
요즘 냉이나, 봄 채소들 많이 나오잖아요.
응용하셔도 됩니다.
굴소스약간 넣어 휘리릭 볶아.
작은 사이즈의 주먹밥을 만들어 주세요.
풀어둔 계란을 수저로 떠서 계란이 약간 익었을때
만들어둔 주먹밥 올리시면 됩니다.
이건, 봄에 꼬옥 만들어 보셔야해요.
찬밥 남았을때 기억하세요.
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