지금 먹기 가장 좋은 요인배 레시피 소개
정예슬 요인배의 왕돈가스
저렴한 돼지고기 등심으로 아주 부드러운
추억의 돈가스를 맛 볼 수 있습니다.
시판 돈가스 소스를 한 번 조리 해서
사용하니 더 깊은 맛이 나고 좋아요.
재료를 준비해요.
돼지고기 등심 200g, 달걀 1개, 밀가루 1컵, 튀김가루 1컵, 식용유
돈가스 소스) 돈가스 소스 2Ts, 케찹 1Ts, 토마토 1개, 양파 1/4개, 마늘 1ts, 소금, 후추, 버터, 밀가루
* 시판 소스를 한번 더 조리하면 더 깊은 맛이 나지만, 간편하게 먹을 땐 생략해도 좋아요.
1번째 과정
고기에 후추와 소금으로 밑간을 합니다.
2번째 과정
밑간이 밴 고기에 밀가루-달걀-빵가루 순으로
튀김옷을 입힌 후 기름에 튀기세요.
3번째 과정
[선택 과정 소스 만들기] 시판 소스를 대신 사용해도 좋아요!
버터를 녹인 후 밀가루를 넣고 볶아
화이트 루를 만듭니다. (버터와 밀가루는 1:1 비율)
4번째 과정
[선택 과정 소스 만들기] 시판 소스를 대신 사용해도 좋아요!
냄비에 물, 양파, 토마토, 돈가스 소스, 케찹, 마늘을 넣고
끓이다가 화이트 루를 넣고 약불로 끓이면 소스 완성.
초간단 레시피로 폼나는 요리 완성!
정예슬 요인배의 왕돈가스 후기
큰 접시에 돈가스와 소스를 뿌리고
샐러드와 함께 예쁘게 담아 내세요~ ^^
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