[스크랩] 전국민 간식 닭날개 마늘간장소스구이

[자비심]

★ 닭날개 마늘 간장소스 구이 ★


달콤짭잘한 마늘간장소스 로 만든 닭날개 마늘 간장소스 구이 입니다.
예전에 마늘간장소스로 만든 치킨이 나왔을때 엄청 인기가
많았었는데 지금은 어디서든 다 있는 메뉴가 되었죠.
특히 아이들이 좋아하더라구요.어른들은 술안주로 좋아하시구요.
집에서 만드는 마늘간장구이 함 도전해 보세요.
정말 맛있어요.한입에 쏙~~날개뼈2개만 나오고 나머지는 모두 살코기예요~~



[재료]


닭날개500g,우유,양파

[소스]

간장2t,굴소스1t,올리고당1t,다진마늘2t,맛술2t,후추가루,식초1t


[요리시작]



1.닭날개는 깨끗하게 씻어서 준비해 주세요.


2.닭날개에 우유를 넣고(냄새제거) 30~1시간 가량 재어주세요.


3.그릇에 간장,굴소스,올리고당,다진마늘,맛술,
후추가루,식초를 넣고 소스를 만들어 주세요.


4.재워둔 닭날개에 우유를 걸러내고 만들어 놓은 소스3t를 넣고10분간 재워뒀다가 전분3t를 넣어 입혀주세요.


5.양파를 채썰어 물에 한번 헹군다음 물기를 빼주세요.

6.팬에 닭날개를 구워주세요.
(저는 직화구이냄비에 구웠어요)

7.앞이 어느정도 구워지고나면 뒤집어 소스를 바르고 구워주세요.

8.양파를 깔고 그위에 닭날개를 올려주시고 그릇에 담고 파슬리가루를뿌려주시면 됩니다.





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