국민간식 떡볶이 매운떡볶이도 좋지만
고기와 야채를 듬뿍넣어 영양가있게 만들어
먹는 떡볶이는 어떠세요??
매운걸 먹지 못하는 분들도 아기들 간식으로
좋은 간장으로 만든 떡볶이
맛도 정말~~?오예요~~^^
궁중떡볶이
재료:떡볶이떡(15~20개),채썬고기or불고기용,당근
양파,버섯,파프리카등(냉장고에있는 야채 활용)
떡볶이 소스
재료: 간장(3~4스푼 집집마다 간장에 짠맛이 달라서 간조절),
설탕1스푼,물엿1스푼,다진마늘1스푼,참기름 반스푼,
후추/깨 약간
01. 간장(3~4스푼 집집마다 간장에 짠맛이 달라서 간조절),
설탕1스푼,물엿1스푼,다진마늘1스푼,참기름 반스푼,
후추/깨 약간을 넣어 잘 섞어줍니다.
0.2 떡볶이 떡은 깨끗이 씻어 살짝 데쳐주세요.
데친 떡은 만들어준 양념장을 부어 20분간
재어주세요.
(말랑말랑한 떡집떡이라면 안 데쳐주셔도 되세요)
03. 소고기도 밑간을 해주세요.
간장1스푼,설탕 반스푼,맛술1스푼,참기름 반스푼,마늘 반스푼,
후추약간을 넣어 조물조물 버무려 20분간 재어둡니다.
04.떡과 고기가 양념이 베어는 동안 양파,버섯,당근,파프리카는
채썰어 준비 합니다.
05. 어느정도 양념이 베였다면 달군 후라이팬에 고기를 올려
볶아주다가 양파와 당근을 먼저 넣고 같이 볶아줍니다.
살짝 익어가면 떡볶이떡과 파프리카,버섯을 넣고
물도 반컵(종이컵기준),정도 부워 졸려줍니다.
06. 야채가 익고 떡에 간이 베었다면 대파도 썰어넣고
한번 익혀주시면 완성입니다.
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